תלמידי כתה ד בשיעור ביוכימיה מבצעים תהליך של זיקוק שמן אתרי. כתב וצילם גיא שיאון


במהלך הניסוי מיצו התלמידים שמן אתרי מקליפות הדרים, בתהליך מיצוי כימי שבוצע על ידי התלמידים כניסוי עצמאי. התלמידים גירדו את קליפות ההדרים, פירקו את הממברנה בדטרגנט, מיצו בכהל את השמן האתרי מהתא וסיננו את התערובת דרך נייר סינון. בסופו של התהליך התקבל בושם, אשר אותו לקחו התלמידים הביתה.

בנוסף, בהדגמה על ידי המורה, ביצענו תהליך זיקוק של שמן אתרי - הפרדה בין פאזות נוזליות באמצעות טמפרטורת רתיחה שונה. השמן האתרי מתאדה מהר והמים רק במאה מעלות. כך שכל עוד שמרנו על טמפרטורה מתחת למאה מעלות, רק השמן האתרי התאדה. תהליך העיבוי בחזרה לנוזל התבצע בקירור וכך קיבלנו שמן אתרי נוזלי מופרד :)

#כתהד #שעורביוכימיה

האלון 39 יבנה. טלפון: 08-9322184. פקס: 077-5270049. דואר אלקטרוני: eshkolyavne@gmail.com

© כל הזכויות שמורות לבי"סמארט, מרכז למחוננים ומצטיינים יבנה, 2018